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炭火コーヒーグァテマラ～イエローブルボン～

¥1,100 税込

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【商品名】炭火コーヒーグァテマライエローブルボン
【焙煎度】City Roast（中深煎り）
【内容量】100g
【テイスト】
香ばしいカカオフレーバに、蜂蜜のような明るい甘み。
フィナーレは心地よい甘みと苦みの余韻が楽しめます。

コク　：★★★☆☆
甘味　：★★★★☆
苦味　：★★★☆☆
果実感：★★★☆☆

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【生産地】グァテマラサカテペケス県アンティグア
【精製】ウォッシュ
【標高】1,600～1,800m
【品種】イエローブルボン種
【クロップ年】2023年6月入港
【生産者】ラ・エスメラルダ農園

【ストーリー】
中央アメリカ北部に位置するグアテマラ。
北東はカリブ海に、南は太平洋に面し、
かつてはマヤ文明の拠点があったことでも有名です。

アンティグアはサカテペケス県にある都市で、
グァテマラ南部の高地に位置します。
グァテマラでは豆の等級を産地の標高で表しており、
本品は最上位のSHB（Strictry Hard Bean）です。
標高が高いほどコーヒー豆は硬くて酸が豊富になり、
深い焙煎度でもフルーティー感が楽しめます。

イエローブルボンは、アラビカ種に属するブルボン種で、
その中でも希少な黄色い果実から取られた豆です。
通常のブルボン種よりも甘味が引き立つといわれて人気があります。

「グァテマライエローブルボン」の蜂蜜のような甘みをお楽しみください。