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インドネシアマンデリン深煎

¥1,350 税込

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【商品名】インドネシアマンデリン
【焙煎度】French Roast（深煎り）
【内容量】100g
【テイスト】
スパイシーなフレーバーを感じます。
中盤から甘みが膨れ上がり、苦みがアフターテイストを飾ります。
重厚なボディ感が特徴です。

コク　：★★★★☆
甘味　：★★★★☆
苦味　：★★★★☆
果実感：★☆☆☆☆

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【生産地】インドネシア北スマトラ州ポルン地区
【精製】スマトラ式
【標高】1,500～1,700m
【品種】シガラルタン、ティピカ、S-795
【クロップ年】2023年1月入港

【STORY】
北スマトラ州都メダンから車で7時間ほどの場所に位置する、ポルン地区。この地で加工工場を経営する兄妹は、コーヒー栽培を営む農家さんの元へ足繁く通い、良質なパーチメントを買い付け、農家さん達が栽培や経営面で困難にぶつかった際には親身になって解決に取り組んでいました。この不断の取り組みと人柄があるからこそ出来上がった高品質なコーヒー豆です。